maandag 27 januari 2014

Zekske nutjes

In de tuin was het in de zomer van 2013 (net als in 2012) weer raak: brand, brand! In de notenboom! Zonder vuur! Er zat weer bacteriebrand in onze walnotenboom. De walnoten in de boom krijgen daardoor in plaats van hun mooie groene schil die fijn openbarst een zwarte slijmerige bolster. Het geeft behoorlijk af op de noten en handen van de raper. Zeker 20% van de noten lijkt te worden aangetast en kan als verloren worden beschouwd. Bij het nazoeken blijkt bacteriebrand vooral in natte zomers op te treden. 2012 was inderdaad een snertzomer, 2013 viel toch best mee. Eenmaal besmet gaat het blijkbaar niet zomaar meer over.

Onze tuinnoot is al een aardige boom van een jaar of 15 en geeft ieder jaar een mooie oogst aan walnoten (2013: 4,5 kilo). De noten gaan door de fruitsalades en in het zelf gebakken speltbrood. Al met al gaan de noten er aardig door en hebben we aan onze ene boom te weinig. Met de twee extra notenbomen in de boomgaard hopen we wat langer van walnoten te kunnen genieten. Extra noten kregen we dit jaar van 'ons Jan'. Extra harde noten ook: ze zijn een stuk lastiger te kraken, maar gelukkig smaken ze net zo goed.